北京无名居,北京无名居饭店

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京无名居的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北京无名居的解答，让我们一起看看吧。无名居怎么样？无名居红烧肉做法？无名居怎么样？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京无名居的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北京无名居的解答，让我们一起看看吧。

1. 无名居怎么样？
2. 无名居红烧肉做法？

无名居怎么样？

刚开业，独门独幢挺气派，就在家门去尝了尝。开业五折人不少。环境怎么说呢，能看出来追求高端大气上档次，不过总是透着点土里土气，一楼大厅的沙发低，像是上岛咖啡，吃饭坐着不方便。

服务呢，从门口接待就开始乱，三个领位的过来问几位，说完稍等，我们就接着在门口戳着。

菜上得太慢了，基本上吃完一道催着上下一道，基本上就是高价位家常菜，宫保鸡丁68块，做得不如路口的天外天，点个高级点的松鼠鳜鱼，服务员走一圈，每桌的都是两斤，***购的镇一致，上来感觉就是半条鱼顶着一个大脑袋，还忘了放松仁。

开业价钱五折，质量和服务也就三折

无名居红烧肉做法？

准备以下食材：五花肉1000克，八角3棵，桂皮2块，香叶5片，干辣椒5个，生姜1块，葱白2截，冰糖40克，葱花适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙



第一步：先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟！



第二步：等五花肉煮熟之后，捞出放凉至不烫手，再根据自己的喜好，改刀切成均匀大小的长方条，但不建议切得太小块，煮熟的五花肉比较好切，形状也能切得比较方正，切好的五花肉装入盘中备用。再把准备好的生姜、香葱白等配料切片，装盘备用。



第三步：起锅烧热，将切好的五花肉一块一块地放入锅中，煎至六面焦黄，将五花肉的部分油脂煎出来，再盛出备用。

到此，以上就是小编对于北京无名居的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京无名居的2点解答对大家有用。