固体饮料OEM

所属分类：固体饮料加工
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发布日期：2021/08/20
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详细介绍

固体饮料是食物的产品属性，OEM就是定点生产、代工，是受委托加工商根据品牌商的规格和要求设计生产产品，受委托拥有设计生产能力，品牌商掌握核心技术，两家运用各自优势进行的合作就是OEM。另外与OEM对应的还有OEM的说法，不同之处在于OEM形式的品牌拥有者是受委托生产商。固体饮料OEM广泛应用于食品、饮料、保健食品行业，如：代餐粉、酵素粉、益生菌粉、蛋白质粉、咖啡、各种口味的水果冲饮等。那么相对于液体饮料来说，固体饮料有如下特点：

液体饮料含固形物一般为百分之10—百分之20。而固体饮料含水量在百分之5以下，由于含水量大为降低，故体积大为缩小，给包装带来很大方便。它可用较简单的塑料袋包装，包装材料较便宜，包装工艺和设备均较简单，也就大大降低了包装和运输费用。固体饮料中虽然含有微生物所需要的营养成分，但是微生物的生长，除了营养物质、合适的温度和氧气外，还要有足够的水分。缺乏某一条件，微生物便无法正常生长繁殖。当食品中的含水量降到百分之40以下时，微生物的生理活动便会受到限制，含水量越小，微生物的活力也越小，甚至停止活动。固体饮料的含水量一般在百分之5以下，微生物在这种条件下根本无法生长繁殖，因此，固体饮料不易变质，可久贮不坏。

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