有孩子的家庭经常会备零食，其中少不了坚果。因为父母们都知道坚果营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，在孩子生长发育、增强体质、预防疾病方面都有很好的功效。 惠州坚果类加工厂介绍部分坚果的神奇功效：

       1、板栗：“肾之果”：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。Z好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。

      2、核桃：“抗氧化之王”：美国饮食协会建议人们，每周Z好吃两三次核桃，尤其中老年人，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

      3、葵花籽：瓜子中的佼佼者：每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美。       常嗑葵花籽，对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花籽能治失眠，增强记忆力，对缓解高血压和神经衰弱有一定作用。

       4、开心果：“心脏之友”：主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量。一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果，不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

      5、榛子：补气健脾： 榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

       6、南瓜子：杀虫、缓解前列腺疾病：美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子，可较有效缓解前列腺疾病。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。Z适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷

      7、花生：抗结核：科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。 但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。

      8、松子：“长寿果”：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。 存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食，易增加胃肠负担，需引起注意。

     9、腰果：脂肪含量占47%：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。 此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，Z好不要多吃。

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