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江苏固体饮料加工中益生菌的作用以及保存方式

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江苏固体饮料加工中益生菌的作用以及保存方式

发布日期:2019-04-23 作者:赣州市珊瑚生物科技有限公司 点击:

 固体饮料加工的益生菌有用吗,有必要喝吗?

1.益生菌固体饮料,如果肠胃有问题,如便秘、腹泻、肠胃炎等肠胃不适;如果免疫力差,易生病;如果你本身生活不规律,饮食不健康,都可以补充一下。

目前来说,国内外都有研究表明,益生菌对肠胃、免疫力、糖尿病等都有很好的预防和改善作用。

人体肠道中,存在着几百万亿的细菌,其中分为有益菌、中间菌、有害菌三种,通过补充益生菌,可保持肠道菌群平衡,抑制有害菌“为非作歹”。肠道健康很大程度影响人体健康。

2.益生菌通过增殖肠道有益菌,能调节肠道蠕动的频率,修复肠道壁,预防和改善便秘、腹泻;通过维持肠道的正常运转,保证肠道的免疫力,身体各器官有营养供给,健康发展。

 固体饮料加工产品益生菌的保存,建议还是按照这3点

1、 低温保存

如果不是经过包埋技术处理过的益生菌固体饮料粉剂,而是益生菌液体等,最好低温冷藏保存,这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般来说,益生菌活性会随着温度的增加,不断削减,当然也有例外,例如凝结芽孢杆菌,能够在80℃的热水中存活。还有一些特别研制的益生菌也可能在常温,甚至高温中保存。

2、 避光

同时,益生菌产品和很多产品一样,要避免阳光直射导致的活菌过度发酵情况。活菌过多发酵,除了影响口味之外,还会损害活性的调节能力。

3、 注意保质期

所有的益生菌产品都有保质期,要注意在保质期内吃完,才不至于让益生菌失去活性。一般来说,要用益生菌来调节身体,最好是每天至少一条,按照这个补充量,就不可能存在过期的情况。

除了单独的益生菌,包含益生菌的酸奶、奶酪、红酒等,也是要在保质期内使用完,最好低温保存,避免阳光直射。


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固体饮料加工代加工

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