企业名称：赣州市珊瑚生物科技有限公司
联系人：钟经理
电话：0797-8086643
0797-2986538
手机：15279768820 13576774095 13607974141
邮箱：gzshsw@163.com
传真：0797-8086643
网址：www.babiespreferorganic.com
地址：江西省赣州市黄金开发区香港工业园经二路
保健茶加工近年来得到不少消费者的欢迎，通常它在销售或者批发前都要经过一定的加工和包装，这样才能保证茶叶的品质新鲜，也方便在此过程中进行运输。那么今天就跟大家来讲一讲保健茶加工流程有哪些。
首先选择品种优良、成熟适度的鲜嫩保健茶茶叶，剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶，收获时不浸水捆扎，以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄，用清水洗去茶叶上的泥土、尘沙等污物，沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。然后用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末，以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上，使其多酚氧化酶钝化。接着就是保健茶炒青，炒青是承上启下的转折工序，它像保健茶加工的的杀青一样，主要是抑制鲜叶中的酶的活性，控制氧化进程，防止叶子继续红变，固定做青形成的品质。其次，是低沸点青草气挥发和转化，形成馥郁的茶香。同时通过湿热作用破坏部分叶绿素，使叶片黄绿而亮。此外，还可挥发一部分水分，使叶子柔软，便于揉捻。利用粉碎机对拼配料进行粉碎，要求粒度全部通过16目并留存在60目筛上，应尽量少产生粉末并去除粉末。用茶叶包装机包装成50－250克袋装，密封，经检验合格即成。
中国是注重养生的国家，中国的茶文化也逐步影响着全世界，养生和品茶自古就被茶者们联系在一起，随着时代发展，袋泡茶走进千家万户，为了适应快节奏的工作生活，保健袋泡茶开始进入人们的视野，保健袋泡茶加工行业日益兴起，面对形形色色鱼龙混杂的加工厂家，保健袋泡茶代加工厂家选择要慎重。
保健茶首先是一种茶，具备茶的色、香、味，口感好，味道美，但不同于一般的茶叶，也不同于中草药品，而是取药物之性，饮茶之味，两者配伍，相辅相成，起到茶借药力，药助茶功的协同作用，收到饮茶与药物保健的双重效应，所以保健茶又是保健饮品，对人体健康有预防、保健、辅助治疗、滋补作用，饮用方便，适应面广，并且效果比较好。中草药保健茶的发展形势喜人，但是中草药保健茶发展前景需规范化。
毋庸讳言，我国保健茶虽然市场前景广阔，但也必须正视以下几方面的问题，一是目前中草药保健茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，但相反也证明发展空间很大；二是我国保健茶产品质量存在着良莠不齐现象，以银杏茶为例，由于一些企业盲目"追风",仓促上马，并不具备提取银杏黄酮、制作保健茶的生产技术，其产品功能、功效也 就达不到要求，以次充好，大大降低了其声誉和实用价值；此外，价格也是影响保健茶市场发展的重要因素，过高的价格无疑会制约保健茶市场的扩大，而盲目的价格竞争也会导致市场进入无序状态。当然，中草药保健茶虽属饮品，但也必须按国家保健品生产、经营有关政策和规定办事，这是生产企业必须注意的。 山东保健茶加工
在线咨询
