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固体饮料供应商浅谈固体饮料的一般生产方法

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固体饮料供应商浅谈固体饮料的一般生产方法

发布日期:2021-10-15 作者:http://www.babiespreferorganic.com/ 点击:

固体饮料是指以各式糖类、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固体制品(不包括烧煮型咖啡)。固体饮料供应商按照固体饮料的物理形态,可将其分为粉末型、颗粒型、片剂型、块状型等类型。


固体饮料的一般生产方法:

1、以颗粒型固体饮料为例

颗粒固体饮料是将原料与合适的辅料结合而成的颗粒状制剂,一般可分为可溶性颗粒、混悬型颗粒和泡腾型颗粒。若粒径在105-500微米范围内,又称为细粒剂。目前市面上的颗粒固体饮料以凉茶为主。固体饮料供应商通常采用凉茶浓缩液或凉茶植物提取物,配合糖粉的湿法制粒制成。一般生产方法为:配料粉筛→配料→混合→制粒→干燥,整粒→分装→外包装。包装材料多选用铝塑包装袋包装。

2、以蛋白型固体饮料为例

蛋白型固体饮料是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成,其中蛋白质含量不小于百分之4的制品。现在消费者比较熟知的蛋白型固体饮料主要有麦乳精、豆乳粉(晶)、黑芝麻糊、奶茶粉,以及其他一些复合型产品。目前,对蛋白型固体饮料的研究热点大多是一些复合型新产品的开发。例如目前市场的保健食品:蛋白质粉、胶原蛋白粉等等。一般生产方法是:配料粉筛→混合→分装→外包装→检验→入库。包装材料一般为:防锈铁罐、塑料罐、铝塑/铝箔袋等。

固体饮料供应商

本文网址:http://www.babiespreferorganic.com/news/1147.html

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