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随着经济的快速发展和生活节奏的加快，营养食品代餐粥方便食品因其方便快捷而受到消费者青睐，但这类产品基本以“芝麻糊”等糊粉类冲调食品占据市场，产品的种类少。
由于过度地追求口感，产品多以精米、白面等精谷物为原料加工而成，鲜见全谷物粗粮、杂粮类产品，同时产品普遍存在营养结构不合理的缺陷，如果长期食用会严重影响消费者的健康。
而长期以来我国的食用营养品市场又主要被欧美等的国外品牌占据，国产品牌的市场份额相对较低
在工位常备一盒代餐粉，已经成了上班族苗宇的日常生活习惯。下班后，他不去食堂吃饭，冲一杯代餐奶昔就是晚餐。“晚上吃炒菜重油重盐，容易长胖，这个用温水一冲就能喝，还能减肥。”因为口味不同，苗宇接连尝试了多种不同品牌的代餐粉，但“到底哪种好自己也不知道”。
面对品类多样的代餐食品，消费者在选择时常感到一头雾水。
在主流电商平台搜索看到，代餐食品中最常见的就是冲泡式的固体饮料，而且以新兴的互联网品牌为主。有的产品主打高蛋白，声称1瓶提供的蛋白质相当于7个鸡蛋白的含量；有的则主打植物提取，在代餐粉中加入红石榴提取物、DHA藻油等营养成分；更有品牌针对长期看电脑、早起工作、出差倒时差等不同人群提供不同配料的产品。所以代餐营养食品选珊瑚生物科技。
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